Tête de Moine entière AOP - 800gFromage suisse AOP labor partir de lait cru entier de vache, ce Tte de Moine en cylindre prsente une pte mi dure et une saveur subtilement raffine. Unique, il ne se tranche pas, mais se rpe en fines rosettes laide dune girolle, dvoilant ainsi pleinement sa texture are et ses armes dlicats grce au contact avec lair. Pays de production Suisse Tous nos produits frais sont envoys dans des colis isothermes spcialement conus comprenant des gels rfrigrants

du collier ou encore du flanchet

le tout embossé dans un boyau naturel de mouton puis fumée légèrement au bois de hêtre

Découvrez la finesse exquise de la caille impériale

Offrez-vous un goût unique avec notre selle d'agneau fermier du Quercy

relevée de pistaches

Le résultat est un plat d'une grande élégance

de noisettes ou de truffe par exemple

Au bain-marie : placer le produit (dans son emballage d'origine) dans une eau frémissante pendant 30 minutes

puis salé

Choucroute d’Alsace cuisinée obtenue par fermentation lactique

Idéale à griller

vinaigre d’alcool