Vosne-Romanée Premier Cru 2019Schne helle und tiefe Farbe. Der Wein bietet eine groe aromatische Komplexitt. Die Nase verstrmt Noten von Veilchen, Sauerkirsche, Erdbeere, kombiniert mit Anklngen von Kaffee, Schokolade und sogar Trffeln. Am Gaumen besttigt sich die Feinheit des Pinot Noirs. Seine raffinierten Aromen werden von seidigen Tanninen untersttzt. Anhaltender eleganter Nachgeschmack.

Dies ist ein erstaunlich vielschichtiger Wein

Ein Teil des Weines wurde im 500-Liter-Holzfass

Hat kein Depot und muss nicht dekantiert werden

Eine Fassprobe aus 86% Cabernet Sauvignon

angenehme Frische

kandierte Orangenzesten

das Verhältnis von Aufwand und Ertrag fällt sehr gering aus

Aus Valencia

aber kontrolliert

Sommersalate

Mirabellen und frischem Brioche

die Säure ist so gut eingebunden