Bis by Biscaye Rosé SyrahBis by Biscaye ros, een ros uit de Languedoc die absoluut niet onder doet voor een goede Provence ros. In het aanzicht heeft deze ros al een prachtige zachte roze kleur, voortreffelijk dat beloofd wat! De familie Biscaye maakt al meer dan honderd jaar wijn en dat merk je maar al te goed in de zuivere en krachtige stijl wijnen. Momenteel is het wijnhuis onder leiding van wijnmaker Emmanuel Biscaye, hij is de vijfde generatie en heeft het vak van zijn

De oude dikke stammen staan er prachtig bij

is Markus Molitor gelukt

Een precisie klus wat alleen is weggelegd voor de allerbeste wijnmakers van de wereld

Apothic Red staat

Maar ook een beetje citrus wat hem weer perfect in balans brengt

En de kleur beraad ons niet

De fermentatie duurt gemiddeld negentien dagen en werd gevolgd door spontane malolactische fermentatie

Borgo dei Posseri is geboren uit de passie en het enthousiasme van vrienden Maria Marangoni en Martin Mainenti

Dit is het gevolg van het verouderingsproces in diverse soorten vaten

Fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 28 graden in roestvrijstalen tanks

Dit type wijn kreeg in 1970 al haar eerst classificatie

op de beste en mooiste plekken die Veneto te bieden heeft