Schönhals - Oranje 0,75 l BIODie Idee zum Oranje hatte Hanneke Schnhals nach einer Tour durch die Naturweinbars Berlins. Maischevergorener Weiwein aus der kleinbeerigen Rebsorte Cabernet Blanc. Durch die Maischegrung wird das aromatische Potenzial der dicken Beerenschale voll ausgereizt. Es zeigen sich Aromen von Pfeffer und Paprika, Apfelmost und Krutern. Krftige orange Farbe, die mit der Lagerungszeit ins Bernsteinfarbene wechselt. Von Hand gelesen, zwei Wochen

Abgefüllt für: Wilhelm Zähringer GmbH

Auszüge von: Birkenblättern

terroirbetonter Wein mit Aromen von gelben Früchten

gepaart mit feiner Frucht

zwei Wochen Maischestandzeit

Unfiltriert und ungeschönt

Pet Nat vom Sauvignac

Spontanvergoren

Der Sektgrundwein aus Sauvignon Blanc und Riesling reift 10 Monate auf der Vollhefe im Stückfass und die zweite Gärung erfolgt in der Flasche

Die Maischestandzeit beträgt ca

Dabei sehr präzise und sauber

Mineralischer