Filone institucionalEs un pan tpico Italiano de masa madre usando gran parte del grano entero integral, es perfecto para poner en el centro de mesa y que cada invitado o familiar rompa un trozo para acompaar la comida. Tiene como caractersticas una costra no tan gruesa de color caramelo oscuro, una miga color crema muy hmeda y con alveolos irregulares. Un sabor equilibrado entre cido y dulce que es perfecto para sumergir en aceite de oliva o salsas perfecto para

bajan el PH de la masa y esto degrada el ácido fítico y permitiendo que el cuerpo absorba estos nutrientes

chocolate 70%

con toques de nuez de nogal

Rico en grasas omega 3 saludables

Los hicimos crocantes con una costra fina que se complementa muy bien con la amapola

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Es es un pan de masa madre

*** Si eres vegan@

enriquecido con mantequilla de vaca y huevos

vinagretas

A modo de tip recomendamos calentarlo en un horno sin abrir y luego una vez esté calientico cortarlo y ahí sí armarse un gran bocado con lo que quiera

Mantequilla premium y azúcar